La cocina & bar del Biocentro Güembé es una clara manifestación de la filosofía de vida y servicio del parque, el amor a la vida. Con ese estilo de ver las cosas no concentramos en la diversidad del arte culinario, en el encanto de lo ecléctico, de lo mundano, de lo familiar y allí reside nuestra armonía. Así como en nuestra flora y fauna que embellece y enriquece al Parque están las diversa miradas de quienes día a día nos visita, en ese encanto de culturas diferentes, de países diversos, de coloridas edades, de familias cruceñas, bolivianas y del mundo, de enamoradas parejas, de corporaciones y grupos de trabajo, de amigos y solitarios viajeros, así mismo es nuestra cocina. Fusión del mundo en cada plato, cocktail y en cada preparación que con orgullo explotamos nuestros recursos que nos pertenecen y representan. Un carta ecléctica de lunes a viernes, postres originales y el amor por cada producto. Ensaladas con vegetales orgánicos de la huerta de Güembé le dan su toque mágico de naturalidad, los fin de de semana y feriados viajamos por las regiones mas importantes de Bolivia degustando de nuestro buffet de comidas nacionales, naturalmente elaborados por profesionales gastronómicos de basta experiencia en el rubro.